满庭芳小说 > 甜妻好厨艺(上)
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  夏侯悦音已听习惯小梅对卫裕峰夫妇歌功颂德了,她问了另一个疑问,“小梅,你既知刘厨子已失了味觉,要去饭厅之前,又为何说我有口福?”

  “唉。”小梅又叹了口气。“奴婢以为大将军知道刘厨子失去味觉,如今的手艺不好待客,此番为姑娘洗尘定会订外头酒楼的席面,才会说姑娘有口福,想不到一样是由刘厨子掌厨,是奴婢失算了。”

  “我看其他人吃得若无其事,还以为我味觉出了问题哩。”她想起来便好笑。“大家也真是厉害,怎么可以若无其事的入口?”

  到这里她有了个结论,这一家子果然都是心肠好的人,对待一个厨子都如此了,对她这个恩人之女更不用说了。

  小梅道:“这姑娘就有所不知了,刘厨子在府里已待了二十多年,从老爷子还在世时便在府里了,大将军拿他当家人看侍,刘厨子无妻无子,孤身一人,唯一寄托就是大家喜欢他的手艺,看大家吃得开心,他就开心了,因此若菜肴剩下太多,刘厨子肯定会起疑,大将军他们才会在送菜的下人面前照样入口,不露一丝破绽。”

  夏侯悦音更纳闷了,“可下人们呢?下人们之间难道吃了味道奇怪的菜肴就不会说吗?他们不是更容易接触到刘厨子?”

  小梅盯着她看了一会儿,好像觉得她的问题很奇怪似的,跟着才正经八百的说道:“姑娘,一个府第的厨房分为内厨房、外厨房,内厨房是做主子们和内院奴才的膳食,由大厨掌杓,外厨房是给下人做饭的地方,由厨工和厨娘负责,难道姑娘府上不是如此吗?刘厨子只负责内院的膳食,其他人的膳食另有厨娘负责,所以下人们基本不知道这回事,只有几个像奴婢这样在内院服侍的下人才知道,不过也经大总管告诫了,绝不能泄露半句。”

  夏侯侻音这才知道古代的高门有这些规矩,不过她不怕,她有个万用法宝,不叫小梅起疑,她于是幽幽的说道:“我失忆了,所以不记得这些……”

  小梅哎呀了一声。“奴婢忘了姑娘失忆了,奴婢真是该打!请姑娘责罚!”

  夏侯悦音一笑置之,“说什么责罚,没那么严重,倒是你晚膳吃什么,可不可以分些给我?我胃里还空着呢。”

  小梅期期艾艾的说道:“其实,奴婢因为在内院当差,所以吃的和姑娘一样,所以基本上还是刘厨子做的。”

  夏侯悦音脸都绿了,所以,她没设法穿回现代之前,都要吃那些调味奇奇怪怪的食物?

  这真的很要命,吃对每个民族和每个个人来说都是最最重要的事,不单是为了活下去啊,继续吃那些怪调味的食物,她非闹胃疼不可!难道就没有改善伙食的方法?

  翌日,说也奇怪,夏侯悦音醒来第一个想起来的不是穿越回现代的事,而是送来的早膳会什么味道?

  小梅进来伺候她洗潄,为她梳头,虽然她不习惯让人伺候,可那过腰的长发她实在没辙,照规矩也不能剪短,也只能麻烦小梅了。

  小梅手巧,梳头梳得又快又好,很快为她梳了个她看了也喜欢的发型,头上有个空心的髻,插一枝碧绿簪子,剩下的青丝打了一条粗辫子垂在左胸前,看起来十分俏丽也有朝气,为她挑的湖水绿衫裙也很适合她,搭一件白色绣花褙子,她觉得小梅眼光很好。

  梳好头之后,小梅出去了,没一会儿就回来,提了个三层食篮。“姑娘用早膳了。”

  夏侯悦音坐在桌前,瞪着那只食篮,不知小梅会拿出什么古怪食物来。

  小梅先拿出六盘菜,再从最底层拿出一小锅清香绵密的白粥,俐落的摆好餐具,福了身道:“姑娘请用膳。”

  夏侯悦音道:“一起吃吧!”她一个人吃有点奇怪。

  “不可。”小梅摇头。“下人有下人的规矩,主子吃完,做奴婢的才可以吃。”

  夏侯悦音从电视剧里看过这情景,古代的下人是不得与主人同桌共食的,因此她也不勉强小梅了。

  她先喝了一小口粥,庆幸白粥的味道是正常的,正如同昨天唯一可入口的是米饭一样,不需经过调味,所以没出错的空间,接着她舀了一匙肉馅蒸蛋,心惊胆跳的放入口中,恐怖的甜味让她马上没气质的吐了出来。

  小梅看着这一幕,眉毛都没动一下,像是习以为常似的。

  夏侯悦音不死心,又夹了一筷醋溜白菜,酸到她脸都皱了起来,也是秒吐出来。

  “小梅,可以去大厨房拿点盐来吗?”

  小梅面不改色的由袖里取出一个小纸包。“已经拿来了。”

  夏侯悦音瞪着那一小包盐,“小梅,你未卜先知!”

  小梅像得道高僧般的缓缓说道:“自从刘厨子失了味觉,奴婢也都是加了盐拌饭来吃,比较不会肚子疼,有时则去府外打打牙祭,吃些正常的东西。”

  夏侯悦音用些许盐拌了白粥,很快吃掉三大碗,她真的饿坏了,第一次觉得平淡无奇的白粥美味无比,吃完瘫在椅子里不想动。

  小梅叹为观止的说道:“姑娘当真饿坏了。”

  夏侯悦音想到明天的早膳也会是如此,后天、大后天也都是这般,而且不只早膳,午膳、晚膳送来的都是一样调味奇怪的食物,她就觉得这是比穿越而来更严重的大事。

  她连忙坐正了起来,“小梅,咱们院子里可有小厨房可用?”

  小梅点头,“有是有,可向来不曾开伙。”

  “真的有?太好了!”夏侯悦音瞬间活了过来。“那你能去大厨房要点米油食材吗?就说我大病初癒,要吃得清淡些,有时夜半也想要吃消夜,不好劳烦其他人,想自己煮食。”

  “也不必讲理由,姑娘要什么,奴婢跟管大厨房的朱婆子说一声便可以了。”小梅说完,有点犹豫的看着她。“可是,姑娘会煮食吗?奴婢是家生子,自小学的是伺候主子起居,没学过厨房的事。”

  “我会煮!”夏侯悦音拍胸脯保证。“你尽管把我要的东西拿过来!”

  第二章 我到底吃了什么?(2)

  小梅收拾好食篮便去大厨房了,回来时推了个小推车,上面放了米面杂粮、油盐酱醋,还有一箩筐的新鲜蔬菜和鱼、肉,一小篮鸡蛋,甘蔗叶上搁着两只大鸡腿和大朵大朵的新鲜香菇。

  “这么多?”夏侯悦音很是惊喜,做厨子的人,看到新鲜食材,血液总会不自主的沸腾,莫名的兴奋。

  小梅笑道:“奴婢跟朱婆子说是姑娘要的,朱婆子马上打包了这么多给奴婢,想来老夫人说姑娘是卫家恩人的事都传遍了,一听是姑娘要的,都特别热心。”

  夏侯悦音眉开眼笑地道:“工欲善其事,必先利其器,现在食材有了,去看看小厨房吧!”

  小厨房就在耳房旁边,虽名为小厨房,在夏侯悦音眼里看来已经够大了,足足是“食味坊”厨房的大小啊!有三口灶,而且四面都有大窗子,很是通风,弥补没有抽油烟机的不足。

  她检查了小厨房,锅碗瓢盆、大小蒸笼一应俱全,菜刀案板也样样不少,菜刀还很锋利,还有些抹布和大水缸,虽然没有使用,倒是打扫得相当干净。

  她正准备大显身手做顿好吃的,可是她第一个就被柴火土灶考倒了,这儿没有瓦斯炉,是泥造的灶,底下有个烧柴火的地方。

  小梅见她怔愣,说道:“奴婢也不会升火,要不要奴婢去大厨房问问怎么升火?”

  “等等——”夏侯悦音看着灶,她也不知道要在这里停留多久,天天都要开伙,总不能次次都麻烦别人来帮她升火,身为一个厨子,哪里有不会升火的道理!何况她在现代又不是没升过火,野炊时便升过了,只不过是很久没做而已,想一想,一定能想起来的!

  她又瞪了那土灶半晌,决定先搭柴火,她搭得颇空,放一些小的枯枝进去,拿起一旁的火摺子往炉里吹了吹,起火后先点燃用来引火的小木片,再把燃烧起来的小木片放进搭好的柴火堆里,她瞪着那堆柴火,在胸前划了个十字,阖起眼睛,祈祷一定要燃起来。

  小梅看着她奇怪的举动,又看向灶膛,她瞪大眼,喊了起来,“姑娘,火烧起来了!”

  夏侯悦音迅速睁开眼睛,果然看到火烧得极旺,她喊道:“小梅,麻烦你去打水来,要把水缸打满!”

  “是!”小梅巴不得有事做,看主子干活,自己闲着可不是做奴婢的本分。

  小梅去打水的时候,夏侯悦音俐落的打了四颗鸡蛋拌香葱,又洗了一把小白菜,再把两只鸡腿洗净了,她也不是想做多复杂的大菜,只想做些正常点的菜来满足自己心里的“饿”魔。

  小梅打了水来,夏侯悦音先把水倒进锅里煮再迅速淘米洗米,等水沸腾了之后,将米放下水里煮,煮滚后再用漏勺捞起,跟着洗净了放鸡腿的甘蔗叶放在蒸笼里,再将煮滚的米饭放上去,第二层蒸笼则放进洗净的鸡腿,摆在灶炉蒸,转身便去热油锅煎蛋,最后是快炒小白菜,一连串的动作看的小梅敬佩不已,连忙帮着收拾灶台,洗涤案板,照夏侯悦音的吩咐用刀刮两遍,再把用过的抹布用水煮开晾好。

 

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